kafe-iragazki-poltsak
World Barista Championship (WBC) World Coffee Events (WCE) urtero ekoizten duen nazioarteko kafe lehiaketa nabarmena da.Lehiaketak kafearen bikaintasuna sustatzera, baristaren lanbidea aurreratzera eta mundu osoko publikoa erakartzea du helburu, mundu osoko tokiko eta eskualdeko ekitaldien amaiera gisa balio duen urteko txapelketaren ekitaldi batekin.

Urtero, 50 lehiakide txapeldun baino gehiagok 4 espres, 4 esne-edari eta jatorrizko 4 edari estandar zorrotzekin prestatzen dituzte musikaz girotutako 15 minutuko emanaldi batean.

Mundu osoko WCE Certified Epaileek emanaldi bakoitza zerbitzatutako edarien zaporea, garbitasuna, sormena, trebetasun teknikoa eta aurkezpen orokorra ebaluatzen dituzte.Sinadurazko edari ezagunak baristak beren irudimena zabaltzeko eta epaileen ahosabaiak kafearen ezagutza ugari txertatzeko aukera ematen die beren gustu eta esperientzi indibidualen adierazpenean.

Lehen itzuliko puntuaziorik handiena duten 15 lehiakideek, eta Talde Lehiaketako komodinaren irabazleak, finalaurreko txandara igarotzen dira.Finalerdietako 6 lehiakide onenak finalerdietara igarotzen dira, eta irabazle bat Munduko Barista Txapeldun izendatuko da!
DSC_2889


Argitalpenaren ordua: 2022-10-27