kafe-iragazki-poltsak
World Barista Championship (WBC) World Coffee Events (WCE) urtero ekoizten duen nazioarteko kafe lehiaketa nabarmena da.Lehiaketak kafearen bikaintasuna sustatzera, baristaren lanbidea aurreratzera eta mundu osoko publikoa erakartzea du helburu, mundu osoko tokiko eta eskualdeko ekitaldien amaiera gisa balio duen urteko txapelketaren ekitaldi batekin.

Urtero, 50 lehiakide txapeldun baino gehiagok 4 espres, 4 esne-edari eta jatorrizko 4 edari estandar zorrotzekin prestatzen dituzte 15 minutuko emanaldian musikaz girotutako emanaldian.

Mundu osoko WCE Certified Epaileek emanaldi bakoitza zerbitzatutako edarien zaporea, garbitasuna, sormena, trebetasun teknikoa eta aurkezpen orokorra ebaluatzen dituzte.Sinadura-edari ezagunak baristak beren irudimena zabaltzeko eta epaileen ahosabaiak kafearen ezagutza ugari txertatzeko aukera ematen die norberaren gustu eta esperientzien adierazpenean.

Lehen itzuliko puntuaziorik handiena duten 15 lehiakideek, eta Talde Lehiaketako komodin irabazleak, finalerdiko fasera igarotzen dira.Finalerdietako 6 lehiakide onenak finalerdietara igarotzen dira, eta irabazle bat Munduko Barista Txapeldun izendatuko da!
DSC_2889


Argitalpenaren ordua: 2022-10-27