kafe-iragazki poltsak
Munduko Barista Txapelketa (WBC) World Coffee Events (WCE) erakundeak urtero antolatzen duen nazioarteko kafe lehiaketa nagusia da. Lehiaketak kafearen bikaintasuna sustatzea, barista lanbidea aurrera eramatea eta mundu osoko publikoa erakartzea du helburu, urtero egiten den txapelketa ekitaldi batekin, mundu osoko tokiko eta eskualdeko ekitaldien gailurra dena.

Urtero, 50 txapeldun baino gehiagok 4 espresso, 4 esneki eta 4 edari berezi prestatzen dituzte estandar zorrotzekin, musikarekin girotutako 15 minutuko emanaldi batean.

Mundu osoko WCE Ziurtagiridun Epaileek errendimendu bakoitza ebaluatzen dute zerbitzatutako edarien zaporea, garbitasuna, sormena, trebetasun teknikoa eta aurkezpen orokorra kontuan hartuta. Beti ezaguna den edari bereizgarri honek baristei irudimena zabaltzeko aukera ematen die eta epaileen aho-zaporeak kafeari buruzko ezagutza aberatsa beren gustu eta esperientzien adierazpenean txertatzeko.

Lehenengo txandako puntuaziorik altuena lortu duten 15 lehiakide onenak, gehi Talde Lehiaketako wild-card irabazlea, finalerdietara igaroko dira. Finalerdietako txandako 6 lehiakide onenak finalera igaroko dira, eta irabazle horietako bat Munduko Barista Txapeldun izendatzen da!
DSC_2889


Argitaratze data: 2022ko urriaren 27a