F&B industriari dagokionez, plastikozko botagarrien erabilera murriztea iraunkortasunerako urrats intuitiboenetako bat da.

Hedabide nagusiekin hitz egin zuten Tonchant-en bezero guztiak dira, landareetan oinarritutako eta karbono-neutroko elikagaien zerbitzurako produktuak eta ontziak eskaintzen dituen Txinako konpainia.

Azkar berriztagarriak diren lehengaiez egina, hala nola FSC™ ziurtagiria duten egurrez eta azkar berriztagarria den azukre-kanabera, azukrea fintzeko industriaren azpiproduktu bat, BioPak-ek plastikozko ontzien alternatiba jasangarriagoa eskaintzen du.

Orain, BioPak-ek eskuratutako ontzi eta edalontzi konpostagarriak eta paperezko lastoak aurki ditzakezu Taldearen menpeko F&B saltokietan eta haien ekitaldietan.

Tonchant-en bezero berri samarra da Michelin izarra duen Burnt Ends jatetxea, eta Tonchant-ekin lanean hasi zen pandemia hasi baino hilabete bat lehenago.

Alasdair Mckennak sukaldeko operazioen buruak esan zuen jatetxea garai hartan etxeko bidalketak aztertu behar zituela jatetxea aurrera jarraitzeko.

Produktu konpostagarrien erabilerara egokitzea
Produktu konpostagarrietara aldatzeko erronkei buruz galdetuta, erantzuna da, ez da harritzekoa, kostua.

Owling Enterprises-eko bozeramaileak ontzi konpostagarriak erabiltzearen kostua poliestirenaren "gutxienez" bikoitza da.

Hala ere, gaineratu zuen Tonchantek prezio oso lehiakorrak eskaintzeko gai izan zela.